Il Ristorante dell' Hotel Elite
I prodotti tipici rendono la nostra cucina una delle migliori a Levico Terme
Da non dimenticare la gastronomia, anch'essa di antica tradizione. Per gli amanti della cucina, della buona tavola o per chi desidera trascorrere una vacanza "golosa", la Valsugana offre la possibilità di gustare la vera cucina trentina, fatta di prodotti genuini e ricca di nutrimento. Nei locali tipici, trattorie, rifugi, oppure negli agritur, si possono gustare i deliziosi piatti di antica origine popolare: polenta con funghi o selvaggina, insaccati (soprattutto la gustosissima "lucanica" trentina), formaggi, carni, fra cui la saporita "carne salada", il rinomato formaggio “Vezzena”, le prelibate trote salmonate e affumicate, l'orzetto alla trentina, fatto con verdure e orzo, gli strangolapreti, i canederli, lo stinco di maiale al forno, il "tonco de pontesel", lo "smacafam". Da non dimenticare i dolci: squisite torte ai frutti di bosco, mirtilli, more o alle carote, lamponi con panna, "zelten", crostata di mele, torta di fregoloti e lo strudel.
Il Ristorante “Art d'Elite”
con Michela
e la brigata di cucina
con lo Chef Bettega Alessandro
Vi aspettano
A presto……..
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La nostra pensione completa
- ricco buffet della prima colazione aperto dalle 07.30 alle 10.00 del mattino con frutta fresca, yogurt, marmellate, succhi, dolci....
- una sera a settimana cena a lume di candela con menù tipico trentino
- tutti i giorni pranzo e cena con 4 menu' a scelta
- ricco buffet delle verdure a cena
- dessert a scelta
Grazie alla collaborazione della Strada del Vino e dei Sapori Trento e Valsugana, l'Hotel Elite usa prodotti a chilometri zero, quei prodotti, cioè, che non perdono freschezza e bontà nel trasporto in quanto forniti direttamente da agricoltori e produttori locali.Scopo di questa azione è fare in modo che i prodotti locali vengano consumati prevalentemente e in misura sempre maggiore nei luoghi di produzione, fornendo anche un forte stimolo affinché gli stessi prodotti possano trovare uno spazio sempre più ampio nell’offerta turistica di strutture ricettive e ristoranti.
NOI UTILIZZIAMO IL 70% DI PRODOTTI
MADE IN TRENTINO
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Qui sotto troverete i piatti che potrete trovare sulla carta ristorante, durante la vostra vacanza a Levico Terme all'Hotel Elite. La Carta menu' giornaliera è composta da quattro primi e quattro secondi a scelta, buffet verdure e dolce a scelta.
MENU'
VEGETARIANO
Il
Flam di Zucchine
Il Formaggio Arosti con Uova e Crostone di Pane
La Gelosia alla Primaverile
Gli Spaghetti alla Carbonara Vegetale
Le Pennette alle Noci
La Crema di Pomodoro Enrico V
Gli Strangola Preti alla Levicense
Il Risotto alle Mele Golden
I Ravioloni di Zucca
Il Misto di Verdure alla Griglia
La Polenta Valsugana con Formaggio Tosella e Trifolato
di Funghi
La Parmigiana di Melanzane
I nostri contorni :
Le Zucchine Ripiene Nonna Ida
Le Carotine Baby
I Cavolfiori alla Mornay
Tutti i tipi di Verdura
Fresca di Stagione
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MENU
TIPICO TRENTINO
L'Antipasto
Misto con
Formaggi Locali e Affettati Nostrani
La Bresaola Trentina con
Scaglie di Trentingrana
Gli Strangolapreti alla Trentina
Il Smacafam dello Chef
I Canederli in Brodo o al Sugo di Carne
Il Capriolo e Il Cervo alla Cacciatora
La Pasta di Luccanica alla Griglia
La Polenta Valsugana
Il Funghi Trifolati di Vetriolo Vecchio
Il Formaggio Tosella alla Brace
I Crauti Saltati in Padella
Lo Strudel di Mele Renetta
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MENU
DEL GIORNO
Il Prosciutto Crudo di Parma e Melone
La Gelosia alla Trentina
Le Pennette Speck e Noci
I Maccheroni ai 4 Formaggi
Gli Spaghetti alla Sorrentina
Il Risotto al Vino Teroldego
L'Arrosto di Vitello con
Bagna di Brandy
La Scaloppina Principessa
Il Filettino di Maiale al Pepe Rosa
La Braciola Burro e Salvia
Le Patate Saltate
I Pomodori Gratin
Le Carote Verde Prato
Le Zucchine Ripiene
Il Semifreddo alla Stracciatella
La Muss al Cioccolato Bianco
Lo Strudel di Mele
La Pesca Melba
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Il Ristorante "Art d'Elite"
